BARES Y FONDAS DE ANTAÑO
Cuando recorremos las calles y avenidas del Centro Histórico de nuestra capital, también recorremos parte de la historia de nuestra Guatemala. Recuerdos de personas, historias urbanas, personajes típicos, en fin, muchos momentos que ya pasaron. Y parte de esa historia también la conforman los bares antiguos, y los restaurantes de antaño.
Por ellos han pasado políticos, artistas, personajes relevantes de nuestra sociedad y algunos personajes importantes de Latinoamérica.
Daremos un paseo por algunos de estos lugares que, en sus sillas y mesas han recibido a muchas personas a lo largo de los años, y que en esos lugares se ha forjado también mucha de la historia de nuestro país.
Ubicado entre la 4ª. Y 5ª. Avenidas de la zona 1, este lugar histórico tiene 45 años de recibir a las personas que deseen disfrutar de una bebida con los amigos.
Desde su fundación por el Sr. Esteban Jiménez, este rincón de nuestro Centro Histórico se ha caracterizado por sus boquitas tan variadas, su servicio atento, y por su arquitectura, la cual nos remonta a las construcciones antiguas características de este tipo de casas, con un amplio jardín, y sus sillas y mesas que lo rodean, logrando con ello un ambiente acogedor y de confianza.
A lo largo de los años han sido numerosos los personajes destacados que pasaron a tomar una copa por El Granada, y entre ellos se cuenta con la visita de ex presidentes como Vinicio Cerezo, Julio Cesar Méndez Montenegro, Mario Méndez Montenegro, Ramiro de León, el mismo presidente actual de la República, y muchos otros visitantes distinguidos, desde figuras políticas, hasta artistas y otros personajes importantes de nuestra sociedad
El Sr. Jiménez hijo, nos cuenta
que este lugar nunca ha cerrado, a pesar de los tiempos difíciles que ha
tocado presenciar, desde el terremoto
de 1976, hasta los bruscos cambios
de gobierno y otros acontecimientos
que forman parte de la historia de
nuestro país, y nos comenta que
seguirán atendiendo a los
consumidores por muchos años mas.
Actualmente bajo una nueva admi-
nistración, el Tuztepito, que se dice
que tiene mas de 33 años de servir a
su clientela, es también parte de los
lugares históricos de nuestra ciudad
capital.
Como nos cuenta Víctor, su actual
administrador, este bar ha sido un
testigo presencial de muchas personas
que han venido a saciar su sed, a lo
largo de los años. Situado en la 6ª.
Calle entre 3ª. Y 4ª. Avenida, en una cuadra muy particular, ya que está repleta de restaurantes de comida china, Tuztepito muestra en sus paredes recuerdos y fotografías de muchas personalidades que lo han visitado.
Desde características muy peculiares, como nos cuentan algunos clientes que tienen muchos años de asistir a este pintoresco lugar, como por ejemplo, sus sillas y mesas, las cuales son consideradas por tener un estilo tipo Luis V, hasta sus numerosas anécdotas de visitantes distinguidos, hacen de este lugar un verdadero testigo histórico de nuestra ciudad capital.
También nos cuentan que recibieron a Miguel Ángel Asturias en muchas ocasiones, justo en determinada mesa, motivo por el cual se mandó a pintar una pared dedicada a este famoso escritor guatemalteco.
Y si bien, desde hace 3 meses tiene un nuevo dueño, la historia de Tuztepito tiene registrados tantos años de atender a personajes históricos de nuestro país, y eso nunca podrá cambiar.
Probablemente el bar y restaurante mas famoso y antiguo de nuestro Centro Histórico, mudo testigo de tanta historia, por su ubicación, en el Portal del Comercio, viendo pasar por ello numerosos acontecimientos de nuestra vida, y siendo visitado por numerosas personalidades nacionales y extranjeras, El Portal es sin duda un punto de referencia importante a visitar por quienes viven dentro y fuera de nuestro país.
Se cuentan tantas historias de este lugar, el cual fue fundado el 1 de Diciembre de 1932, por Marco Antonio Chávez, abuelo de los actuales administradores, siempre ha estado en el mismo lugar, incluso, el tamaño siempre ha sido el mismo, así como las mesas que lo rodean.
El bar que ocupa la parte Central del mismo, fue elaborado dos años mas tarde, aunque sigue siendo de una gran antigüedad.
En sus mesas han desfilado gran cantidad de personalidades de nuestra vida social, política y artística, y visitantes extranjeros de mucha importancia a nivel Latinoamericano.
Entre sus ilustres visitantes, se cuenta que fueron visitados por Er-
nesto el Che Guevara, en la época en que vivió en Guatemala, muchos ex-
presidentes, dos premios Nóbel, como por ejemplo Miguel Ángel Asturias que escribió parte de su libro “El Señor Presidente” en una de estas mesas, la Premio Nóbel de la Paz, Rigoberta Menchú, y numerosos políticos y artis-
tas a lo largo de los años.
El Portalito, como se le conoce comúnmente, siempre se ha caracterizado por sus legendarias boquitas, sus “chibolas” de cerveza mixta, la cual se cuenta que fue en este lugar en donde se empezó a mezclar la cerveza clara y la obscura, por don José Contreras, el cual fue cantinero del lugar por mas de 39 años, y quien se dice que fue junto con el fundador, los que inventaron el famoso “suerito”, en fin, tantos y tantos años de historias distintas, y de eso ya hace mas de 77 años.
También ha sido testigo de numerosos reportajes, filmación de películas y cortometrajes como “Gasolina”, y numerosos visitantes. Así que si Ud. Desea formar parte de la historia de nuestro Centro Histórico, dese una vueltecita por el Portalito, pida una su chibola de cerveza, acompáñelo con una serie de boquitas peculiares, y atrévase a pasar a una dimensión de antaño, en nuestra misma actualidad.
